Con la finalidad de promover el platillo barroco poblano por excelencia y coadyuvar en el desarrollo económico de sus comunidades, el diputado Elías Lozada Ortega, así como las diputadas Angélica Patricia Alvarado Juárez y María Soledad Amieva Zamora acompañaron a productores de la región de los volcanes para promocionar las Ferias del Chile en Nogada, en los municipios de Calpan y San Nicolás de los Ranchos.
En eventos por separado, el diputado Elías Lozada Ortega destacó la importancia de este platillo en la gastronomía y economía de Puebla, ya que además de ser representativo de la entidad, se elabora con ingredientes de distintos municipios.
El Festival Internacional del Chile en Nogada en San Nicolás de los Ranchos se realizará a partir de este 2 de agosto y durante todos los fines de semana del mes y se espera una derrama económica de 12 millones de pesos.
Además, la diputada Angélica Alvarado Juárez acompañó a cocineras y autoridades del municipio de Calpan para invitar a todos los poblanos y poblanas a visitar la “Feria del Chile en Nogada”, donde las y los visitantes podrán degustar uno de los platillos más representativos de la cocina poblana.
De igual manera, la diputada María Soledad Amieva Zamora invitó a la población a acudir a la “Feria de la Nuez de Castilla y el Chile en Nogada” que se llevará a cabo en las comunidades de San Pedro Yancuitlalpan y San Nicolás de los Ranchos, todos los fines de semana de agosto.
