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El alza al precio del huevo: producto de la especulación

• Un incremento acumulado del 23% promedio en el precio del huevo de 2015 a la fecha, no se resarcirá con ninguna sanción que se imponga a los responsables. Es un hecho criminal que ha puesto en riesgo la salud de las familias mexicanas y sus economías

La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) repudia la eventual acción de especulación y acaparamiento en la que han incurrido las principales compañías que controlan el mercado del huevo en la nación.

En 2015 se inició una investigación de la Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) en contra de quienes usaron información para especular con el mercado del huevo, el Centro de Estudios de Finanzas Públicas presentó un documento que explicaba el impacto del incremento en el precio de este producto, en el consumo familiar.

“Más de la mitad del ingreso de las familias que viven con el salario mínimo, es destinado a alimentación y el huevo es una de las principales fuentes de proteína para este sector que no tiene acceso a otros recursos, por ello, el incremento promedio del precio, estimado en 23% que hemos experimentado desde 2015, cuando el kilo costaba máximo 30 pesos a los 37 que nos cuesta, es un crimen”, explicó Cuauhtémoc Rivera, Presidente de la ANPEC.

Estudios señalan que en las familias con ingresos mínimos, el incremento al precio del huevo se materializa en una disminución de más del 40% en su ingesta, situación que además se ve reflejada en la disminución de las ventas de los pequeños comerciantes.

“Las grandes compañías que manejan la industria del huevo del país usaron información privilegiada para manipular el mercado y especular con el precio del huevo, generando grandes ganancias, un verdadero asalto en despoblado a las arcas de las empobrecidas familias mexicanas”, señaló Rivera.

ANPEC exige a las autoridades responsables concluir esta investigación y dar castigo a quien resulte responsable de este grave ilícito. No hay castigo suficiente por acaparar alimentos de primera necesidad de la población, por ello, no debe quedar impune esta acción.

Las prácticas monopólicas implementadas en el mercado del huevo, demuestran que es muy importante hacer valer los intereses de los consumidores mexicanos, por eso ANPEC seguirá reportando mensualmente el monitoreo de precios que realiza a los principales productos de la canasta básica , por ser los productos que más requiere la gente en su manutención diaria.

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