CALTEPEC, Pue.- La segunda edición de la Feria del Mezcal de este municipio refleja el impulso que el Gobierno del Estado, que encabeza Alejandro Armenta Mier, mantiene desde el inicio de la administración para fortalecer el campo poblano, respaldar a productores mezcaleros y generar condiciones de bienestar, riqueza comunitaria y soberanía alimentaria para las familias.
Con la participación del Comité Organizador de la Feria del Mezcal y Artesanos de Caltepec, así como de autoridades estatales y municipales, el encuentro reunió a maestros mezcaleros y artesanos para promover productos reconocidos en concursos nacionales e internacionales. Participaron marcas como Santo Legado, Duxeen, Real de San Luis, 60 Fierros, Mezcal Caltepec 52, Corazón de Acero y Alma de Corcel, además de productores de ónix, plantas medicinales, palma, textiles, ropa, alimentos y otros productos regionales; también se desarrolló una carrera ciclista en un ambiente familiar.
Durante la jornada, el delegado regional de la Secretaría de Bienestar del Estado, Pedro Tepole; el presidente del Comité Organizador, Silivano Santiago Gerlado; de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura, Omar Díaz Abascal; el maestro mezcalero Elías Torres Oliván; el director de Impulso Artesanal del Estado, Miguel Cotzomi Solís, y el coordinador de la Unidad de Maguey y Mezcal Artesanal, Benjamín Piche Venegas, destacaron la importancia de mantener la coordinación entre autoridades, productores y comunidades.
En este sentido, la política del Gobierno del Estado que encabeza Alejandro Armenta Mier reconoce al campo como una actividad estratégica para el desarrollo regional y promueve, en coordinación con el Gobierno de México, acciones que permitan que las familias productoras permanezcan en sus comunidades, incrementen el valor de sus productos y encuentren mayores oportunidades de comercialización.
Los testimonios de Miriam Torres, de Mezcal Duxeen; Jesús Ángel Hernández, de Mezcal 60 Fierros; Epifania Meza Correa, productora de Santiago Coatepec, y María Rubisela Hidalgo Pacheco, artesana de Zapotitlán Salinas, dieron cuenta del impacto de estos apoyos: mencionaron beneficios para registros de marca, participación en concursos, capacitación, plantas y viveros, alambiques, hebradoras, tinas de madera, insumos para almacenamiento y techados para espacios de trabajo.
Las y los productores coincidieron en que estas acciones contribuyen a mejorar la calidad, preservar saberes y productos de origen regional, ampliar la difusión de sus marcas, fortalecer sus ingresos y generar derrama económica en las comunidades, ejemplo del trabajo institucional para consolidar un campo con bienestar, desarrollo y soberanía alimentaria.
Mediante acciones que vinculan la producción rural con el turismo y la comercialización, el Gobierno del Estado refrenda su compromiso de acompañar a las familias del campo poblano, impulsar a quienes producen y transforman los recursos de la región.
