PUEBLA, Pue.- Con el objetivo de promover el turismo comunitario e impulsar a mezcaleros poblanos, la Secretaría de Desarrollo Turístico anunció la primera edición del “Festival del Mezcal de Tehuacán FESCALTH”, que se llevará a cabo del 28 al 30 de agosto en la antigua hacienda de San Lorenzo. Se espera la asistencia de más de 2 mil personas y una derrama económica de 2 millones de pesos.
También habrá venta de artesanías, como el barro bruñido de Los Reyes Metzontla, así como una muestra gastronómica con platillos tradicionales, entre ellos chiles en nogada, memelas y tacos en diferentes presentaciones, con tortillas de Santa María Coapan. Además, se realizarán eventos artísticos y culturales de 13:00 a 22:00 horas.
Tras destacar esta iniciativa, que reúne a productores de diversos municipios como Tehuacán, Caltepec y Zapotitlán Salinas, entre otros, el director de Promoción y Relaciones Públicas, Juan Carlos Rincón Luis, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, recordó el impulso que brinda el gobernador Alejandro Armenta Mier a esta actividad productiva.
Asimismo, enfatizó que el mezcal poblano ha obtenido diversas medallas de calidad en certámenes nacionales, incluso por encima de marcas provenientes del estado de Oaxaca.
Por su parte, el productor Miguel Ángel Orea Aguilar agradeció al Ejecutivo estatal por incluir a los mezcaleros y señaló que, ante la realización del Tianguis Turístico del próximo año en Puebla, es necesario fortalecer la difusión de esta bebida ancestral, así como de la riqueza cultural del Valle de Tehuacán y de todo el estado.
Mientras que la productora Anelliz Meza Hernández detalló que en esta edición participarán alrededor de 15 marcas, que comercializarán botellas de mezcales elaborados con magueyes como papalometl, mexicano, jabalí y ensamble. Asimismo, ofrecerán degustaciones, mezcalinas y propuestas de mixología.
